Ha rendszeres gomba termelő vagy, akkor feltétlenül észrevetted, hogy spórák felhasználásával történő termesztésük nem teszi genetikailag azonos gomba törzset a vágyottal. Tanulja meg a spórák nélküli takarmánynövekedést a szöveti tenyésztési módszer alkalmazásával, amely biztosítja, hogy genetikailag azonos gomba törzs legyen.
A gombáknak számos egészségügyi előnyük van. Táplálkozási értékük nagyon magas, és többé-kevésbé zsírmentesek. Emellett javítják minden étel ízét, amelyhez hozzáadják. A gombatermesztés sok természetrajongó által elfoglalt hobbi, mivel bármilyen növény ápolása kiválóan alkalmas a természettel való kapcsolat megteremtésére. Így spórák nélkül termesztesz gombát.
Sterilizáció
Válasszon megfelelő helyet, például egy kis szobát, amely hűvös, sötét és minden oldalról zárható. Sterilizáljon mindent, a helytől az összes használandó eszközig. A levegő tisztítására HEPA szűrők használhatók. A műszerek sterilizálásának jó módja polipropilén autokláv tasakok használata. Kövesse egyszerűen a táskákra írt utasításokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden csíra mentes.
Spawn termelés
Vegyünk egy nagyon kis darab gomba törzset, és tegyük egy agar tányérra. Az agarlemez egy steril Petri-csésze, amely olyan táptalajt tartalmaz, amely megkönnyíti a mikroorganizmusok tenyésztését. Biztosítsa a gombának a megfelelő hőmérsékletet, és tartsa kissé nedvesen. Körülbelül két hét múlva észreveheti, hogy a gomba szövettenyészete ― micélium grown megnőtt és megtöltötte az egész agarlemezt. Spórák nélküli gombák termesztéséhez a micélium jó alternatíva.
Az aljzat megválasztása
Az aljzat az a szerves anyag, amelyen a gomba nő. Legyen nagyon óvatos az aljzat kiválasztásakor. Egyes típusú ehető gombafajták, mint a Agaricus és gombás gomba nő a komposzton. Míg mások kedvelik az osztrigagombát, az Oroszlán sörgomba és a Maitake fás anyagokon nő, mint például raffia, faforgács, fűrészpor vagy szalma.
Aljzat előkészítése betakarításhoz
Nagyon fontos megérteni a hordozó betakarításra való előkészítésének helyes eljárását. Ez egy nagyon bonyolult folyamat, és néhány hétig is eltarthat. A komposzt csak akkor tekinthető késznek a betakarításra, ha tele van fehér aktinomycetes baktériumokkal. Ne felejtse el sterilizálni az aljzatot, mielőtt az ív bejutna. Ehhez melegítsen fel egy bizonyos hőmérsékletre, hogy eltávolítsa a káros baktériumokat, és mégsem ölje meg a jótékony mikrobákat. Hagyd hülni. Adjunk hozzá kalcium-szulfátot, és a komposzt készen áll a betakarításra. A fás anyagok érlelése kevesebb időt igényel. Egyszerűen biztosítson számukra olyan hőkezelést, mint a melegvizes áztatás, amelyet otthon könnyen el lehet végezni, és a károsító organizmusok eltávolításra kerülnek a szerves anyagból.
Aratás
Vezesse be a gombamicéliumot tartalmazó ívet a kiválasztott szubsztrátumra. Győződjön meg róla, hogy a micélium egészséges, fehér szálakká nőtte ki magát az agarlemezben, mielőtt az a hordozóra kerülne. Tartsa az aljzatot ideális hőmérsékleten, 60-70 Fahrenheit fok között.
Utógondozás
A gombák megfelelő növekedési környezetének biztosítása érdekében időnként szórja meg őket vízzel, hogy a páratartalom megmaradjon. Ezenkívül takarja le őket egy réteg talajjal, hogy a nedvesség megmaradjon. A termesztett típustól függően körülbelül 2 - 4 hétbe telik a gomba megtelepedése. Ha a gombákat fás anyagon termesztik, ellenőrzött fény- és hőmérsékleti körülmények között kell tartani őket, ezért meglehetősen nehéznek bizonyulhat.
Gombatermesztés vagy valójában bármilyen veteményeskert fenntartása meglehetősen nagy kihívást jelenthet, különösen, ha kezdő vagy. Javasoljuk, hogy vásároljon gombakészletet egy kereskedelmi gombatermelőtől. A készlet kész gomba tenyésztést biztosít. Alternatívaként megvásárolhatja a kezdeti spawn-t szakembertől, és a növekvő gombát beviheti egy otthon elkészített szubsztrátumba. Az elkészített szubsztrátok a piacon is elérhetők.
