A lelkes kertészek számára semmi sem lehet érdekesebb, mint egzotikus zöldségek termesztése és fogyasztási célú betakarítása. Ugyanezt megtapasztalhatja, ha megtanul egyszerű tippeket az egzotikus zöldségek termesztésére és a kertészeti projektben való megvalósítására.
Az egzotikus gyümölcsöket és zöldségeket többnyire ellenőrzött üvegházi körülmények között tartják fenn. De ez nem azt jelenti, hogy laikus számára nehéz őket felnevelni és fenntartani. Röviden, az egzotikus zöldségek nem mindig igényelnek üvegházi körülményeket az optimális növekedéshez. Ha szeret kísérletezni különböző zöldségfajták termesztésével, akkor minden bizonnyal elültetheti őket. És hidd el, kifizetődő munka kevésbé ismert, változatos ízű, tápláló zöldségek termesztése a kertedben.
Egzotikus zöldséglista
Mielőtt megvitatnánk az egzotikus zöldségek termesztésének tippjeit, próbáljuk meg azonosítani a gyakran fogyasztott egzotikus zöldségek néhányat. Ha veteményeskertet tart fenn, akkor valószínűleg minden ilyen zöldséget elültetett. A lényeg az, hogy ezeknek a fajtáknak a termesztése nem különbözik a többi helyi zöldségétől. Az egzotikus zöldségek listája, amelyek közül kiválaszthat néhányat a kertbe ültetésre, a következőket tartalmazza:
- Póréhagyma
- Rukkola
- Brokkoli
- Ánizs
- Ribizli paradicsom
- Lencse
- Bojtorján
- Karalábé
- Endívia
- Gomba
- Cikória
- káposzta Zöldek
- Keserű dinnye
- Fokhagyma
- Zeller
- Chayote
- Szárnyas bab
- Udvari hosszú bab
- Édeskömény
- Bok choy
- Articsóka
- Metélőhagyma
- Kelkáposzta
- kelbimbó
- Padlizsán
- Cukkini
- Gombó
- Spárga
- Babcsíra
- Jukka
- Karalábé
- Calabaza tök
- Spenót
- Taro
- Sárga cékla
- Paszternák
- Fehér retek
- Rebarbara
- Vízitorma
Hogyan lehet egzotikus zöldségeket termeszteni?
Legtöbben úgy érezzük, hogy az egzotikus zöldségek termesztése kihívást jelent. Nos, ez nem biztos, hogy minden fajtánál így van, mivel közülük sok a talaj és a környezeti feltételek széles skáláján jól növekszik. Az egyetlen logika az egészséges egzotikus zöldségek fenntartásában a kertben az, ha megérted a sajátos növekedési igényeiket és ennek megfelelően törődsz velük. Bár ez nem lehet könnyű feladat, mivel rengeteg fajta van, mégis alkalmazhatja a zöldségtermesztés alapvető trükkjeit.
- Az egzotikus zöldségek kiválasztása az első lépés, amelyet figyelembe kell vennie a kertészeti projektbe való felvétel során. Végezze el azokat, amelyek táplálóak, ízletesek és alkalmasak termesztésre az Ön területén. Ezután rendeljen megbízható szállítót a vetőmagokhoz.
- A megfelelő termőhely kiválasztása az egzotikus növények dús termesztésének másik tényezője. A napfénynek való kitettséget és a talaj állapotát szigorúan ellenőrizni kell, miközben meghatározott egzotikus zöldségek telepítési helyét kell meghatározni.
- Tegyük fel például, hogy amikor egy napot kedvelő zöldséget árnyékos helyre ültetnek, az gyengévé válik, és hajlamos a betegségekre és a kártevőkre. A zöldségfélék növekvő vizes talajban a gyökérrothadással és a problémákkal egyaránt összefügg.
- Az egzotikus zöldségek termesztésének következő lépése a kerti talaj módosítása és előkészítése. Termékeny, jól lecsapolt és nedves talaj illik a zöldségek többségéhez. Elősegíti a gyökérzetet és lehetővé teszi a növényi tápanyagok felszívódását, ezáltal támogatva a növény teljes növekedését.
- A legtöbb zöldségtípus esetében a kerti talaj elkészítésének ideális ideje a tavaszi idő. Távolítsa el azokat a nem kívánt növényeket, amelyek később versenyezni fognak egzotikus zöldségeivel a táplálkozás terén. Töltse ki a szerves komposztot az ültetési talajba (körülbelül egy része négy rész talajban), és alaposan keverje össze.
- Kezdje tavasszal a kertészeti projektjével, mint általában más növények esetében. Fontolja meg a magvak beltéri vetését cserepes keverékkel töltött csírázótálcákba. Ezzel készen áll a palánták átültetésére, mire a tavaszi fagy véget ér.
- Az egzotikus zöldségmagvak vetésekor olvassa el a csomagolás utasításait. Győződjön meg arról, hogy a csomagoláson feltüntetett mélységben vannak elvetve. A maximális csírázás elősegítése érdekében öntse a magokat javasolt mennyiségben.
- Figyelembe véve, hogy hőt és nedvességet biztosít az irányított tartományon belül, az egészséges palánták nagyon hamar kifejlődnek. Folyamatosan öntözzön és vigyázzon rájuk, amíg a fagy véget nem ér, és átültetheti őket a kerti ágyakba.
- A kedvező körülmények elérésekor ássuk be a már előkészített kerti talajba ültetési lyukakat. A lyukaknak valamivel nagyobbaknak kell lenniük, mint a gyökérgolyók mérete. Ezután kerti simítóval óvatosan gyűjtse össze az egészséges palántákat, a talajhoz rögzítve.
- Győződjön meg arról, hogy a törékeny gyökerek épek, helyezzen 1-2 palántát minden ültetési lyukba, és lassan töltse fel a talajt. Öntözze meg az újonnan termesztett palántákat, és védje meg őket az erős napfénytől. Rendszeresen kösse be őket a megfelelő nedvesség és páratartalom fenntartása érdekében.
- Amint a zöldségek akklimatizálódnak a termőterületre, csökkentheti az öntözés gyakoriságát. De ne hagyja, hogy a talaj egymást követő napokon teljesen kiszáradjon. Egyszerű tipp, hogy a talajt jól lecsapoljuk és nedvesen tartsuk.
- A műtrágyák növelése nem szükséges az egészséges zöldségek termesztéséhez. Ha a zöldségek gyengült növekedését észleli, vagy gyanítja a talaj tápanyaghiányát, akkor csak megfelelő mennyiségű szerves műtrágyával egészítse ki a talajt.
Az újonnan ültetett zöldségek toleránsak lesznek az ingadozó hő és fény ellen. Azonban ügyeljen a gyomok növekedésére, és minél előbb szabaduljon meg tőlük. Kulturális gyakorlatok alkalmazásával próbálja megvédeni az egzotikus zöldségeket a betegségektől és a kártevőktől. Enyhe szappanos oldat alkalmazása hatékony a rovarkártevők elleni védekezésben. Az egzotikus zöldségek termesztésével közvetlenül a kertben élvezheti a friss zöldségeket, rovarölő és káros vegyszerek nélkül.
