A könnyen gondozható chia apró magokat hoz létre, amelyeket „szuperélelmiszernek” tekintenek. A növény nem igényel sok figyelmet.
Tudtad?
Ha a gazdaságában állatokat nevel, a chia ültetése több szempontból is előnyös lehet. Kanadában végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a chia magvak, ha állati táplálékhoz adják, segítenek csökkenteni a fehér és a sötét hús telített zsírsavtartalmát (SFA). Egy másik, az Egyesült Államokban végzett tanulmány szerint a tyúkok chia maggal történő etetése csökkentheti a tojássárgája telített zsírsavtartalmát.
A délnyugat-amerikai őshonos Chiát évszázadok óta nagyra értékelik tápanyag-sűrűségű alapélelemként. Chiát az aztékok, valamint Mexikó és Amerika más őslakosai növelték. Az apró chia magokat azért becsülik, hogy magas az esszenciális zsírsavak, rostok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok mennyisége. Diós ízűek, nyersen fogyaszthatók. A friss vagy szárított chia levelekből készült terápiás teát különféle állapotok kezelésére használják. A magokat „energiatápláléknak” nevezik, és a dietetikusok a világ minden tájáról felveszik a szuperételek listájába. Ahelyett, hogy csíráztatott chia magokat vásárolna egy egészségügyi boltból, ültethet néhány chia palántát a kertjébe, és néhány hónapon belül egy üveg chia maggal teli lehet. Ha van többlet magja, hozzáadhatja azokat az állat- vagy madártáphoz.
A chia növény termesztése nagyon egyszerű, mivel tolerálja a különböző talaj- és éghajlati viszonyokat. A növény nagyon szívós, és még száraz területeken is növekszik, mint Kalifornia, Nevada, Utah és Arizona. Az USDA 9–12. Megfelelő megvilágítás mellett a növény beltéren is termeszthető. Amint a chia mag leesik a növényről, természetesen elősegítik az új növekedést. A chia növények szabadba ültetése tehát előnyös. A növények gyorsan növekednek, és négy hónapon belül elkezdenek virágokat termelni.
Üzem leírása
A chia növény botanikai neve Salvia hispanica, és a menta családhoz, a Lamiaceae családhoz tartozik. Egy kis chia növény úgy néz ki, mint egy közös menta növény. Ugyanakkor egyéves virágos gyógynövény, és akár 1,75 m magas is lehet. Vastag, sötétzöld, ráncos, „ellentétes levelei” vannak, amelyek 4-8 cm hosszúak és 3-5 cm szélesek lehetnek. A levelek felső felületét finom, puha, szürkés haj borítja. Az egyes szárak végén lévő tüske fehér vagy lila virágokat hoz létre több csoportban.
Ültetés
A magokat szabadban ültetheti áprilisban vagy májusban, vagy ültetheti őket beltérbe márciusban vagy áprilisban. Szerezzen be egy jó ültetési keveréket, vagy használjon a komposzt, a kerti agyag és a homok egyenlő részének házi készítésű kombinációját. A kiválasztott területet gereblyével enyhén felboríthatja, vagy ujjaival fellazíthatja a talajt. Csak szétszórja a magokat a talajon, és enyhén gereblyézze. Körülbelül 1/4 csésze chia magot lehet szórni egy négyzetméter területre. Utána ritkíthatja a növényeket. Nem szükséges lyukat ásni a vetésükhöz. Óvatosan nyomja meg a talaj felületét, és ügyeljen arra, hogy a magokat ellepje a talaj. A magokat egy tálcába vagy egy edénybe vetheti a konyhában, és később a palántákat egy napsütéses helyre töltheti a szabadban. Átültetheti őket, ha körülbelül három hüvelyk magasak. Újratelepítés közben hagyjon némi helyet két növény között (ültesse őket egymástól 12-18 hüvelykre), mivel azok elég magasra nőnek.
Alapszükségletek
A magokat gyenge fényviszonyok között tarthatja, amíg ki nem csíráznak, de bő fényre lenne szükségük, amikor növekedni kezdenek. Jól lecsapolt, homokos vagy vályogos talajra van szükségük a növekedéshez. Enyhén szórja meg az égett növények maradványait (charate) a magágyra. Ez elősegíti a csírázás fokozását. A vizsgálatok azt mutatják, hogy lévén „tűzkövető növény”, a chia termés bőségesen növekszik egy tűz után. Ezek a növények nem tolerálják a fagyot.
Gyomlálás
A chia növények nem fognak jól növekedni a gyomokkal. Távolítsa el a kertjében növő gyomokat.
Metszés
Távolítsa el az elhullott virágokat, hogy ösztönözze a fagyos virágzást.
Locsolás
Finom permetező fúvóka segítségével minden nap enyhén öntözze meg a magágyakat, hogy a talaj nedves maradjon. Körülbelül egy héten belül láthatja a talajból kibújó hajtásokat és apró leveleket. Még akkor is, ha a magokat cserépben termeszted, enyhén megszórod őket, és rendszeresen öntözd őket. Miután létrejött, nincs szükség napi öntözésre. A talaj lehet nedves, de nem nedves. A növénynek nincs szüksége túl sok vízre, és úgy tűnik, jobban jár, ha száraz oldalon tartja. Kerülje a chia telepítését a gyepek és más, gyakran öntözni igénylő növények közelében.
Trágyázás
A chia szervesen nőhet, káros peszticidek és vegyszerek használata nélkül. A növényeket rendszeresen mulcsozza. A cserje elviseli a száraz körülményeket, valamint az alacsony termékenységű talajokat.
A magok betakarítása
A chia mag feje úgy néz ki, mint egy búza mag feje. A kis virágcsomók júliusban vagy augusztusban fejlődnek. Gyűjtheti a virágokat egy papírzacskóba, és hagyhatja őket napsütni. Ezután eltávolíthatja a magokat. Vagy ha a virágok kiszáradnak vagy megsárgulnak, betakaríthatják a chia magokat. Lehúzhatja az egész növényt, és a szárakat egy edény fölé verheti, hogy összegyűjtse az apró magokat. Mielőtt kihúzná a növényt, lehúzhatja, száríthatja és tárolhatja a leveleket. Ezekből a szárított levelekből gyógyteát készíthet.
A chia növények elvetése után nem igényelnek nagy figyelmet. Ezeknek a növényeknek a nagy virágzó ágyai fokozhatják kerted szépségét. Számos méhfaj segíti a chia beporzását. A chia virágok azonban hermafroditák (hím és női szerveik is vannak), és a növény ilyen rovarok hiányában önbeporzó lehet. Könnyen önvetni fog, ha a magokat nem fogyasztják madarak, egerek és hangyák. A Chia kiváló kiegészítője lehet a biokertednek.
