A szeder növények fás cserjék, mind felálló, mind pedig hátralévő fajtákkal. Íme néhány tipp a növény azonosításához.
A szeder növény elsősorban fekete színű gyümölcseiről ismert, amelyeket mind kulináris, mind gyógyászati célokra használnak. Ezeket a gyümölcsöket vagy frissen fogyasztják, vagy lekvárok és zselék készítéséhez használják. A szedret bokros cserjék termelik. Ezeknek a cserjéknek két fajtája van - felálló vagy hátsó. A nemzetségbe tartoznak Rubus, ban,-ben Rosaceae (rózsa család). Ennek a családnak a tagjait töviskés szárúaknak nevezzük. A szeder bokrok tulajdonságainak alapos ismerete hasznos lehet számodra az azonosításuk során.
- Körülbelül 375 szederfaj létezik, amelyek a világ szinte minden részén megtalálhatók. A gyakran előforduló fajok Rubus fruticosus (közönséges szeder), Rubus ursinus, és Rubus argutus.
- Némelyiküknek íve van, míg másnak olyan szárai vannak, amelyek a földön nyomulnak. A felálló szederbokor szára íves vesszőként növekszik, ezért ezeket a növényeket nádnak is nevezik. A szeder növény egyenes változata legfeljebb hat-tíz láb magasra nő.
- Annak ellenére, hogy imádják a nedves talajt, a szederbokrok szinte minden talajviszonyban megtalálhatók; és bőségesen nőnek az útszéleken, bozótosokon, réteken és ösvényeken. A zöld szárakon számos tövis található, de előfordulhat, hogy tövis nélküli szederfajták is vannak. Egyes fajokban még a leveleknek is lehet szúrós szőrük.
- Leveleik váltakozóak és tenyéresen összetettek. Minden levél három-öt szórólapból áll. A szórólapok nagyjából oválisak, hegyes hegyűek. Fűrészes szélűek, alsó részük világos zöld színű.
- A szeder növényeinek egyik jellemző vonása furcsa növekedési mintázatuk. A növekedés első évében ezek a növények olyan szárakat hoznak létre, amelyek nem fejlesztenek virágot vagy gyümölcsöt. Ezeket a szárakat hívják primocane amelyek átalakulnak floricane a növekedés második évében; amelynek során a virágok és gyümölcsök keletkeznek.
- A virágok késő tavasszal (vagy nyár elején) fejlődnek, és racemákként (hosszú virágcsomóként) találhatók. Öt ovális szirmuk van, amelyek világos rózsaszín vagy fehér színűek. Minden virág átmérője körülbelül háromnegyed hüvelyk.
- A gyümölcsök csak akkor fejlődnek, ha beporzás történik. Bizonyos fajtáknál a beporzás ugyanazon fajon belül történik, de másoknak ehhez más fajokra van szükségük. A szeder gyümölcsök a nyár végén fejlődnek ki, az éretlen gyümölcsök pedig vöröses színűek. Lilás feketévé válnak, amikor megérik.
- Ezek a gyümölcsök nem valódi bogyók, hanem „összesített gyümölcsök”, amelyek több drupeletből állnak. A szeder kicsi és kerek, középpontjában különálló mag található. Ez nincs jelen a málnában, amelynek üreges középpontja van. Ez az egyik tényező, amely megkülönbözteti a szedret a málnától.
A szedernövények azonosítása nem lenne nehéz feladat azok számára, akik alapvető ismeretekkel rendelkeznek a fent említett tulajdonságokkal kapcsolatban. Míg a szederbokrok különféle régiókban vadon nőnek, a gyümölcsök számára kereskedelemben is termesztik őket. Szintén termeszthet olyan szederfajtát, amely a legjobban megfelel az Ön telephelyének. Ne felejtse el rendszeresen metszeni, hogy megakadályozza az ellenőrizetlen növekedést.
