A Maitake gombát vagy a "Ram's head" termeszthető kültéren és beltéren egyaránt. Az alábbiakban bemutatjuk a beltéri termesztés eljárását.
Maitake gomba (Grifola frondosa) gyógyászati értéke és étkezési képessége miatt magasan termesztik. Vad módon ez a gombafaj a tölgy és más fák tövében nő. Északkelet-Japánban és Észak-Amerikában honos. Hasznossága miatt azonban sok más régióban termesztik. A maitake gombák szabadban történő termesztése hosszabb időt vesz igénybe, mint a beltéri termesztés. Ennek valószínűleg az az oka, hogy beltéri környezetben a növekedés minden alapvető követelménye betartható. A beltéri termesztéshez némi szakértelemre van szükség, és aki először vállalja ezt a feladatot, valószínűleg néhány gyakorlásra lesz szüksége, mielőtt jót tenne.
Növekvő Maitake gomba beltéren
Szükséged lesz
- Maitake ív
- Keményfa fűrészpor (finom és durva)
- Búzakorpa (durva)
- Szacharóz
- Gipsz vagy mész
- Talaj
- Termesztéstáska
- pH-tesztelő
Szubsztrátkészítmény
Finom és durva keményfa fűrészpor (3: 1) + durva búzakorpa + kalciumvegyület (gipsz vagy mész) + szacharóz = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Módszer
- Vásárolja meg az ikrát egy megbízható üzletből, mivel sok törzs nem hoz gyümölcsöt. Megbízható üzletek alaposan tesztelnek egy törzset, mielőtt eladnák, a termesztés biztosítása érdekében.
- A Maitake spawn folyékony, fűrészporos, fa dugós és szemcsés formában kapható. Mivel ez a módszer magában foglalja a szubsztrátum elkészítését, jobb folyékony maitake spawn-t használni. A fűrészpor ív vagy gabona formája felhasználható a gombák otthoni termesztésére is. A fadugókat általában kültéri termesztésre használják.
- Az összes szubsztrátum-összetevőt vegye egy nagy tálba, és alaposan keverje össze. Készítse elő a szubsztrátkészítményt a fent említettek szerint, szigorú mennyiségű összetevőt megtartva. Kalciumvegyületet, például gipszet vagy meszet építenek be az aljzatba, hogy fenntartsák a gomba növekedésének specifikus pH-követelményét. A Maitake gombák pH-tartományának 5,5-6,5 kell a megfelelő növekedéshez.
- Töltse fel a szubsztrát készítményt egy tenyésztő zsákba. A beltéri termesztés szellőző zsákvászon vagy műanyag művelőzsákok segítségével történik. Töltse fel a tasakokat elegendő mennyiségű szubsztráttal, és folytassa a következő lépéssel.
- Adjon hozzá maitake spawn-t az elkészített szubsztrátkészítményhez, és steril kanál segítségével alaposan keverje össze, hogy a micélium egyenletesen oszlasson el az egész szubsztrátumon.
- Használjon cserepes talajt 1-2 hüvelykes burkolat kialakításához az aljzat felett. A keményfa erdőből gyűjtött talajt is felhasználhatja a burkolat kialakításához. Ez szükséges támogatást nyújt a növekvő gomba számára.
- Helyezze az előkészített tenyészzsákokat jól szellőző helyiségbe. A Maitake gombák közvetett napfényt igényelnek a növekedéshez. Valójában nincs szükség fényforrásra, amíg a gombatestek nem kezdenek kialakulni.
- Tartsa a termesztési helyiségben a hőmérsékletet 60-70 ° F és a relatív páratartalmat 60-65% között. Használjon ködpermetet a maitake napi öntözéséhez, hogy fenntartsa az aljzat nedvességtartalmát.
- Körülbelül 3-4 hónapig tart, amíg a maitake gombák bent érnek. A szabadban történő termesztésnél az érleléshez szükséges idő körülbelül egy év.
- A friss gombák betakarítását akkor lehet elvégezni, ha azok elég nagyok. Az álló, friss, földszagúakat fel lehet aratni. Azok, amelyek halszagúak, lecsüngő sapkákkal, nem alkalmasak fogyasztásra.
- Vágáskor támassza alá a gomba sapkáját, és éles késsel vágja le az alapot. Az aratást hűtőszekrényben tárolja, amely két héten belül elfogyasztható. A gomba eltarthatóságának növelése érdekében akassza fel fejjel lefelé, és hagyja megszáradni. Alapos szárítás után ezeket műanyag zacskóba lehet csomagolni, lezárni és sötét helyen tárolni.
A piacon kaphatók a Maitake gombatermesztő készletek, amelyek remek lehetőségek lehetnek a kezdők számára. Gyorsan és egyszerűen beállíthatók. Az első használók valóban élvezhetik ezeket a könnyen elérhető készleteket. Kényelmességüket szemlélteti az a tény, hogy még a gyerekek is szórakoztató tevékenységként használhatják ezeket a készleteket a gombatermesztéshez. A használt készletek később ívóként használhatók a gomba kültéri termesztésére.
A maitake gombák egészségügyi előnyei a következők: a daganat növekedésének gátlása, a cukorbetegség kontrollja, az immunrendszer erősítése stb. Ez néhány oka annak, hogy termesztésük meglehetősen magas. Ez a gombafaj nagyon nagyra nőhet. Olyan nagyra nőhetnek, hogy meghaladja a 25 fontot. E hatalmas gombák otthoni termesztése elég érdekes lehet. Próbálja ki ezt, hogy valami újat tapasztaljon, amit még a gyerekei is szerethetnek és értékelhetnek.
