Vessen egy pillantást az ehető virágok e cikkben bemutatott listájára, és megtudhatja, hogy a finom virágokat hogyan használják az étel ízének és ízének fokozására. Olvassa előre ...
A virágokat általában díszítésre használják, mivel nagyon vonzóvá teszik az edényt. De virággal főzni is lehet. Ez nem ritka vagy új ötlet. Csak tudnia kell, melyek az ehető virágok. A mérgező virágokkal történő főzés súlyos egészségügyi komplikációkhoz vezethet. Hasonlóképpen, ha pollenallergiája van, az ehető virágok használata enyhe vagy súlyos mellékhatásokat okozhat. Sőt, azt is tudnia kell, hogy a virág melyik részét használják főzéshez. Néha csak a szirmok ehetők, a virág többi része mérgező.
A közös ehető virágok listája
Angyalgyökér: Jól illik a halakhoz. A fát nyár közepén vagy végén apró sárga vagy fehér virággömbök borítják. A kandírozott formájú szárakat sütemények és desszertek díszítésére használják. A bőrallergiásoknak ellenőrizniük kell használat előtt.
Ánizs izsóp: Édes, zamatos, mint az ánizs vagy az édesgyökér.
alma: Biztos vagyok benne, hogy imádná az étel virágos ízét, amelyhez almavirágokat adnak. Ezeket a virágokat csak korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani, mivel cianid prekurzorokat tartalmazhatnak.
Bazsalikom: A bazsalikom különböző fajtái (több mint 60) ismertek az általuk kínált különböző ízekről. A bazsalikom gyógyászati előnyei közismertek.
Krizantém: Kissé keserű íze és csípős szaga van, de a krizantémmal készített tea számos egészségügyi előnnyel jár.
Kamilla: A kamilla virágainak használata a kamilla teában segít megszabadulni a fejfájástól, fáradtságtól, gyomorproblémáktól stb.
Levendula: A levendula nemcsak a szeretetessége, hanem a levendula tea gyógyászati tulajdonságai is ismertek.
Cikória: A pácolt cikória rügyek remek ízűek!
Citrom: A citromvirágokból citrusvizek készíthetők. Ha ehető díszítésre használja őket, akkor ne tegyen túl sok virágot az edényre.
Fokhagyma metélőhagyma: Kis fehér virágcsokor formájában jönnek. A fokhagyma metélőhagyma népszerű az ázsiai konyhában.
Jázmin: A jázmin nagyon finom édes ízt kínál a jázmin tea számára, amely ismert az általa kínált egészségügyi előnyökről.
Édeskömény: Az édeskömény sárga virágai édesek és édesgyökér-ízűek.
Pitypang: A gyermekláncfű gyökereivel és leveleivel együtt virágokkal is előállíthatjuk a teát, amelynek számos gyógyhatása van.
Hibiszkusz: A hibiszkusz egy általánosan elérhető virág. Szárított vagy friss hibiszkusz virágokat használnak hibiszkusz tea készítéséhez.
Körömvirág: Ezek a virágok is gyakoriak. Kissé keserű vagy fűszeres ízűek.
Menta: Ha a menta borítja a földet, fehér vagy rózsaszínű virágok tüskéi jelennek meg az élénkzöld levelek között. A virágok hordozzák a menta gyógyászati tulajdonságait.
Rózsa: Rose, az összes virág királya, széles körben használják különféle desszertekben. Kivételes ízt és ízt kínál az ételnek. A szárított rózsavirágokat is gyakran használják.
Rozmaring: A rozmaring édes és sós, fehér, rózsaszín, lila vagy kék virágokat terem, illatos örökzöld levelekkel együtt.
Banán (yucca): Csak a szirmok fogyaszthatók. Más részek mérgezőek lehetnek.
Kakukkfű: A virágok kellemes, könnyű, citromszerű illatot adnak az ételhez.
Napraforgó: Csak a szirmait eszik meg. A szirmok keserűségét enyhén párolva csökkenthetjük.
Gombó: A tök virágához hasonlóan az okra is édes, nektárszerű ízű. Gyorsan megnézheti a következő listát, amely néhány ehetőbb virág nevét tartalmazza.
Egyéb ehető virágok listája
- Articsóka
- Rukkola
- Legénygombok
- Banán
- Méh balzsam
- Borágó
- Burnet
- Kéri körömvirág
- Szegfű
- Metélőhagyma
- Koriander / koriander
- Citrus
- Lóhere
- Daylily
- Dianthus
- Kapor
- Bodza
- Angol százszorszép
- Freesia
- Fukszia
- Gardénia
- Muskátli
- Gladiolák
- Lonc
- Mályvarózsa
- Izsóp
- Izlandi mák
- Impatiens
- Johnny felugrik
- Halványlila
- Hársfa
- Mályva
- Majoránna
- Mustár
- Böjtfű
- Oregano
- Hagyma
- Narancsvirág
- Árvácska
- Golgotavirág
- Borsó
- Ananász zsálya
- Kankalin
- Retek
- Piros lóhere
- Redbud
- Sharon rózsa
- Futó bab
- Pórsáfrány
- Zsálya
- Ízletes
- Illatos muskátli
- Tátika
- Társadalmi fokhagyma
- Squash Blossom
- Édes körömvirág
- Török szegfű
- Gumós Begónia
- Tulipán
- Brácsa
- Ibolya
- Borsikafű
Hogyan válasszuk ki az ehető virágokat
Az ehető virágokat általában teák, cukorkák, saláták stb. Készítéséhez használják. Ha egy ételhez adják, kellemes ízt kínálnak. Felveheti lekvárokba, savanyúságokba, szirupokba, ecetbe, süteményekbe, pudingokba, fagylaltokba stb. A gyógynövényes vagy zöldséges virágok általában szerepelnek az ehető virágok listájában, de vannak kivételek is. Paradicsom, burgonya, padlizsán, paprika, spárga stb. Virágait nem eszik meg. Néhány liliom, nárcisz, azalea, oleander, rododendron stb. Mérgező. Ne feledje, hogy csak az összetett virágok szirmai, például napraforgó vagy pórsáfrány ehetőek. Ezen virágok pollenje rendkívül allergiás. Ezen virágok használata érzékeny egyéneknél súlyos reakciókat eredményezhet.
Az asztmában, parlagfűben és szénanáthában szenvedőknek távol kell maradniuk az összetett virágoktól. Az ilyen betegségekben szenvedők súlyos egészségügyi problémáktól szenvedhetnek más virágok fogyasztása esetén is. Tehát meg kell tenni a szükséges óvintézkedéseket az ehető virágok használata közben. Ha kétségei vannak, konzultáljon egy olyan személlyel, aki mindent tud a virágokról és azok konyhai felhasználásáról. Az ehető virágok fenti listája nem teljes, és még sok virág használható főzéshez.
Jogi nyilatkozat: Ez a Gardenerdy cikk csak tájékoztató jellegű, és nem használható fel a szakértői orvosi tanácsok pótlására.
