Az ökológiai gazdálkodás olyan mezőgazdasági tevékenység, amely magában foglalja a zöldtrágya és a komposzt felhasználását az optimális vetésforgó érdekében. A biogazdálkodás sem hátrányos.
Az ökológiai gazdálkodás olyan típusú mezőgazdaság, amely hasznot húz a természetes termékek újrafeldolgozásából és felhasználásából. A szárított lombozat és a konyhai komposzt széleskörű használata nemcsak csökkenti a beruházási költségeket, hanem biztosítja a szintetikus interferenciától mentes növények növekedését is. A technikát zöldtrágya, biológiai kártevőirtási módszerek és speciális művelési technikák jellemzik a talaj termelékenységének fenntartása érdekében. A szintetikus műtrágyák használatának korlátozása vagy azok teljes felszámolása csökkenti a szintetikus peszticidek, a növények növekedését szabályozó növények szabályozóinak és a géntechnológiával módosított organizmusoknak az ökológiai élelmiszerekben való jelenléte miatt felmerülő betegségeknek való kitettség kockázatát.
A biogazdálkodás manapság világszerte egy kiemelt és preferált iparágnak felel meg. A biotermesztésű élelmiszer-ipari termékek piacának hatalmas piaca van, amelyet a mezőgazdasági földterületek a világ összes mezőgazdasági területének körülbelül 10% -át fednek le. Sir Albert Howard, az ökológiai gazdálkodás atyja által tett kezdeti erőfeszítések meghozták eredményüket, a biológiai sokféleségre, az ökológiai folyamatokra és az innovatív egészségtudomány fejlődésére támaszkodva a talaj egészségét és az ökoszisztémákat fenntartó gyakorlattá formálódtak át.
A biogazdálkodás előnyei
Alacsonyabb növekvő költség
Az ökológiai gazdálkodás gazdaságosságát a növekvő nyereség jellemzi a csökkent vízfelhasználás, a műtrágyára és az energiára fordított alacsonyabb kiadások, valamint a termőtalaj megtartásának fokozása révén. Ehhez hozzáadódik az ökológiai termékek iránti megnövekedett kereslet, amely az ökológiai gazdálkodást jövedelmező lehetõséggé teszi a gazdálkodók számára.
Fokozza a talaj táplálékát
Az ökológiai gazdálkodás hatékonyan foglalkozik a talajgazdálkodással. Még az eróziónak és a sótartalomnak kitett sérült talaj is képes tápanyaggal táplálkozni mikrotápanyagokkal a vetésforgó, a termesztésközi technikák és a zöldtrágya széleskörű felhasználása révén. A vegyi anyagok hiánya az ökológiai gazdálkodásban nem pusztítja el a mikrobákat, amelyek növelik a talaj táplálékát.
Betegségekkel és pesti ellenállás
Az ökológiai gazdálkodás lehetővé teszi a gazdák számára, hogy bármilyen mechanikai és kémiai alkalmazás nélkül megszabaduljanak a kellemetlen gyomoktól. Az olyan gyakorlatok, mint a kézi gyomlálás és a talajjavítás talajtakaróval, kukoricagluténliszt, fokhagyma- és szegfűszegolaj, étkezési só és bórax nemcsak megszabadulnak a gyomoktól és rovaroktól, de garantálják a termés minőségét is.
Fokozott szárazságtűrés
Az organikusan termesztett növények jobban tolerálják az aszályt. A műtrágyával táplált növények sejtjeiben lévő oldható sók nem képesek ozmotikusan elegendő vizet szívni a biztonságos hígítás fenntartásához, ezáltal növelve a sótartalmat. Ez a sószint eléri a mérgező szintet, és a növények pusztulását eredményezi.
Környezetbarát gyakorlatok
A zöld növényvédő szerek, például a neem, a komposzt tea és a spinosad használata környezetbarát és nem mérgező. Ezek a peszticidek segítenek a beteg és elhulló növények időben történő azonosításában és eltávolításában, és ezután növelik a növényvédelmi rendszereket.
Az ökológiai gazdálkodás hátrányai
Alacsonyabb termelékenység
A biogazdaság nem hozhat annyi termést, mint egy hagyományos vagy iparosított gazdaság. Az ENSZ Környezetvédelmi Programja által készített 2008-as felmérés és tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az ökológiai gazdálkodási módszerek a fejlõdõ területeken is alacsony hozamot eredményeznek a hagyományos gazdálkodási technikákkal összehasonlítva. Bár ez a kérdés vitatható, mivel egy iparosodott gazdaság termelékenysége és talajminősége az évek során gyorsan csökken.
Ügyességet igényel
Az ökológiai gazdálkodóknak jobban meg kell érteniük a termését, és szorosan figyelniük kell a növényeket, mivel nincsenek gyors megoldások, például peszticidek vagy vegyi műtrágyák. Néha nehéz lehet megfelelni az összes megterhelő követelménynek és az ökológiai gazdálkodás tapasztalatainak.
Időigényes
Jelentős mennyiségű idő és energia szükséges a részletes módszerek és technikák végrehajtásához, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a gazdaságot ökológiai gazdaságnak lehessen nevezni. Ezen követelmények bármelyikének elmulasztása tanúsítás elvesztését vonhatja maga után, amelyet a gazdálkodó három éven belül nem képes visszanyerni.
A modern zöld forradalom atyja, Norman Borlaug azt állítja, hogy míg az ökológiai gazdálkodási gyakorlatok képesek kielégíteni a nagyon kis fogyasztói rész igényeit, a terjeszkedő termőterület drámai módon tönkreteszi a világ ökoszisztémáit. A Dán Környezetvédelmi Ügynökség által végzett kutatásból kiderült, hogy az ökológiai mezőgazdaság alig képes kezelni vagy leküzdeni a globális éghajlatváltozást. Bár a regeneratív biogazdálkodási gyakorlatokat hatékony stratégiának ismerik el a CO2-kibocsátás bizonyos mértékű csökkentésére, a hatás nem drámai.
Mindazonáltal az ökológiai gazdálkodás különféle előnyei és hátrányai ellenére azok a gazdaságok, ahol a növénytermesztés ökológiai módszereit kísérletezik, nagyobb jövedelmezőséggel bírnak, mint a hagyományos gazdaságok. A biogazdálkodás hosszú távon mindenképpen fenntarthatóbb, nagymértékben javítja a talaj termékenységét és a terep szárazságállóságát. Ezek a gazdálkodási gyakorlatok teljesen eltekintenek a kémiai növényvédő szerekbe és a tápanyagok lefolyásába történő beruházásokból eredő külső költségektől és az agrokémiai maradványokból eredő számos egészségügyi problémától.
